La carte
Fleur de Sel
Nos salades
Salade verte
Prix: 3.70€
3.70€
L'Altantique
Tomates, Salade, Saumon fumé, Crème ciboulette, Citron, Toasts grillés sur un lit de galette de sarrasin
Prix: 10.00€
10.00€
Proposé par 
Nos spécialités
La Guéméné
Noix, Andouille de Guéméné, Pomme cuites, Beurre
Prix: 10.50€
10.50€
La Galette du Curé
Fromage au lait cru
Ce petit fromage de la région Nantaise est un assez surprenant !
Son petit format permet de lui donner une texture tès souple et onctueuse, fondante en bouche mais ne coulant pas . Le fait de la frotter au Muscadet lui donne un goût fruité, agréable et vraiment très légèrement "alcoolisé" mais sans excès ! Sa saveur est fine en bouche et très agréable au palais ! Un juste équilibre entre texture et saveur !
Prix: 11.50€
11.50€
La Galette du Pays de Retz
Le Machecoulais de la famille des pâtes molles à croûte lavée, est de forme ovale. Sa croûte est fine, rosée légèrement plissée. Sa pâte lisse est de couleur ivoire, crémeuse sous croûte. Son caractère est digne d’un grand, simple et franc. Extra, sur un bon pain rustique à la mie croquante !
Noix, Machecoulais, Saucisse au muscadet, salade de Mâche
Prix: 14.50€
14.50€
La Penn-yar
Oignons, Pomme de terre, Poulet, Crème fraiche, Curry au lait de coco, Magret de Canard
Prix: 13.50€
13.50€
La Campagnarde
Œuf, Oignons, Crème fraiche, Emmental râpé, Lardons, Raisins secs.
Prix: 11.00€
11.00€
La boudin pomme
Pommes cuites, Noix, Boudin noir, Compote de pomme fait maiso
Prix: 11.00€
11.00€
La tartiflette
Oignons, Pomme de terre, Reblochon, Lardons fumés
Prix: 11.00€
11.00€
La Raclette
Pomme de terre, Fromage à raclette, Jambon Sérano
Prix: 11.00€
11.00€
La Suprême
Poireaux à la crème et Lardons fumés
Prix: 10.50€
10.50€
La Bedon Nantes
Recommandé pour les grosses faims !!!
Œuf, Oignons, Champignons à la créme, Pomme de terre, Saucisse, Emmental rapé.
Prix: 12.00€
12.00€
La Chef
Œuf, Emmental râpé, Champignons à la crème, Steak haché, Coulis de tomates
Prix: 11.50€
11.50€
La Rustique
Œuf, Emmental râpé, Champignons frais à la crème Pommes de terre, Lardons.
Prix: 11.50€
11.50€
La Rayon Nantes
Le Brun de Noix a une fine croûte marron ambré, dûe au lavage régulier à la liqueur de noix. Sa pâte jaune crème est souple, délicate. En bouche, c’est un équilibre parfait de saveurs noisetées et de lait frais.
C’est à Machecoul, au sud de la Loire, qu’est fabriquée cette spécialité de notre fromagerie. Encore une tradition monastique au bon lait cru, que nous perpétuons chaque jour. Le Brun de Noix est brossé régulièrement à la liqueur de noix. Il est alors affiné en cave humide et fraîche pendant 1 à 2 mois. Cette tommette de 12 cm de diamètre pèse 450 grammes. Bruni de noix, ce fromage au format sympathique nous dévoile la parfaite alliance de la noix et du lait cru. Tous les sens sont en éveil : l’oeil pour la caractéristique, le nez pour la bonne odeur de noix, le toucher pour la souplesse de pate.
Prix: 14.50€
14.50€
La Nordique
Saumon fumé, Crème ciboulette
Prix: 11.50€
11.50€
La Norvégienne
Saumon fumé, Épinards à la crème
Prix: 11.50€
11.50€
La Saint Jacques
Noix de Saint-Jacques
cuisinées au Muscadet, sur un Lit de poireaux
Prix: 13.50€
13.50€
La Méditerranéenne
Œuf, Oignons, Anchois, Olives noires, Coulis de tomates
Prix: 10.50€
10.50€
La Pacifique
Œuf, Saumon fumé, Champignons frais, Pommes de terre, Emmental râpé.
Prix: 10.50€
10.50€
La Rock'O noix
Salade verte, Noix, Roquefort
Prix: 10.50€
10.50€
La Popeye
Œuf, Épinard à la crème, Emmental râpé
Prix: 10.50€
10.50€
La Seguin
Fromage de chèvre, Salade verte, Noix
Prix: 10.50€
10.50€
La Seguin miel
Fromage de chèvre, Salade verte, Miel, Noix
Prix: 11.50€
11.50€
La Fromagère
Fromage de chèvre, Salade verte, Emmental français, Reblochon, Noix
Prix: 10.50€
10.50€
La Super Fromagère
Fromage de chèvre, Salade verte, Emmental râpé, Roquefort, Reblochon, Noix, Camembert
Prix: 11.50€
11.50€
Proposé par
Nos galettes
+ 1 ingrédient : 1.50 € / + 2 ingrédients : 3 € / + 3 ingrédients : 4 €
La Galette beurre
Sarrasin biologique et complet. Le Moulin de l’Ecluse, situé à Pont l’Abbé, capitale du pays bigouden est une minoterie familiale qui depuis 3 générations vous assure la meilleur farine grâce à son procédé de mouture, son moulin à eau, sa meule à l’ancienne.
Ces farines subissant un moindre échauffement préservent leurs saveurs et leur richesses en vitamines et protéines.
Prix: 2.80€
2.80€
Galette à composer
Ingrédient de base au choix : Lardons, Andouille de Guéméné, Jambon sec, Jambon supérieur, Bacon, Saucisse. /
Ingrédient supplémentaire au choix : Œuf, Oignons, Emmental râpé, Champignons à la crème, Épinard, Coulis de tomates, Camembert, pommes de terre.
Prix: 5.00€
5.00€
Galette Végétarienne à composer
Ingrédient au choix : Œuf, Oignons, Emmental français, Champignon à la crème, Épinard, Coulis de tomates, Camembert, pommes de terre.
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Nos spécialités desserts
La Bounty
Chocolat, Glace coco Noix de coco
Prix: 8.00€
8.00€
La Duchesse Anne
Chocolat, Glace vanille, Chantilly, Frangipane
Prix: 8.00€
8.00€
La Pôle Nor
Chocolat, Chantilly, Glace menthe-chocolat, Get 27
Prix: 8.00€
8.00€
La William
Amandes, Chocolat, Glace vanille, Chantilly, Poire
Prix: 8.00€
8.00€
La Belem
Chocolat, Glace vanille, Banane, Chantilly, Noix de coco
Prix: 8.00€
8.00€
La Framboisine
Glace vanille, Chantilly, Framboise, Coulis de framboise
Prix: 8.00€
8.00€
La Moanao
Chantilly, Rhum, Créme de marrons, glace Rhum-raisins, Raisins secs macérés dans le rhum
Prix: 8.00€
8.00€
La Tatin
Pommes cuites au beurre, Chantilly, Caramel, Glace cannelle
Prix: 8.00€
8.00€
Lulu la Nantaise
Glace vanille, Chantilly, Caramel, Sablé LU
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les crêpes
Banane
Prix: 5.00€
5.00€
Pomme
Prix: 5.00€
5.00€
Framboise
Prix: 5.00€
5.00€
Poire
Prix: 5.00€
5.00€
Ananas
Prix: 5.00€
5.00€
Beurre
Prix: 3.20€
3.20€
Sucre
Prix: 3.20€
3.20€
Beurre & Sucre
Prix: 3.20€
3.20€
Frangipane
Prix: 5.00€
5.00€
Chocolat
Prix: 5.00€
5.00€
Caramel
Prix: 5.00€
5.00€
Nutella
Prix: 5.00€
5.00€
Miel
Prix: 5.00€
5.00€
Raisins secs macérés dans le rhum
Prix: 5.00€
5.00€
Crêpe fourrée glace
Prix: 5.00€
5.00€
La carachoc
Prix: 6.00€
6.00€
Sirop d'érable
Prix: 4.50€
4.50€
Compote de pommes maison
Prix: 4.50€
4.50€
Citron pressé
Prix: 4.50€
4.50€
Crème de citron maison
Prix: 4.50€
4.50€
Crème de marron
Prix: 4.50€
4.50€
La confiture
Prix: 3.70€
3.70€
La confiture bio
Prix: 4.10€
4.10€
La gourmande
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Les crêpes flambées
La Crêpe flambée
Calvados, Rhum
Ingrédient au choix :
Grand-Marnier, Poire William
Prix: 5.90€
5.90€
La Fleur des bois
Glace vanille, Confiture de myrtille, Flambée au Cognac
Prix: 8.00€
8.00€
La rêve orange
Chocolat, Chantilly, Confiture d'orange, Flambée au Grand Marnier
Prix: 8.00€
8.00€
L'Antillaise
Sucre de canne, Flambée au Rhum, Citron pressé
Prix: 8.00€
8.00€
La Belle-île
Chocolat, Chantilly, Raisin, Flambée au Rhum
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
Les desserts glacés
La Poire Belle Hélène
Chocolat, Glace vanille, Poires, Chantilly, Nappage chocolat
Prix: 8.00€
8.00€
La Dame Blanche
Glace vanille, Chantilly, Nappage chocolat
Prix: 8.00€
8.00€
La Bora-Bora
Prix: 8.00€
8.00€
La Coupe liégeoise
Glace caramel, Glace café, Glace chocolat, Nappage chocolat, Nappage caramel, Nappage café
Prix: 8.00€
8.00€
La Coupe "Fleur de Sel"
Chantilly, Glace caramel, Glace cannelle, Nappage caramel
Prix: 8.00€
8.00€
La Coupe Colonel
Vodka, Glace citron vert
Prix: 8.50€
8.50€
La Coupe iceberg
Chantilly, Glace menthe-chocolat, Get 27, Nappage chocolat
Prix: 8.50€
8.50€
La Coupe créole
Chantilly, Vanille, Raisins secs macérés dans le rhum, Glace rhum-raisins
Prix: 8.50€
8.50€
Proposé par
Nom du responsable : Roselyne
Adresse : 3 Rue de la Baclerie 44000 NANTES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
